Odpowiedzi na Twoje pytania dotyczące żywności o bardzo długim terminie przydatności (10–25 lat)

Opublikowano: 2026-07-23

Stworzenie zapasu żywności to dobra praktyka zapobiegająca sytuacjom awaryjnym. W takim zapasie warto mieć produkty nieprzemijające, takie jak miód, sól, cukier czy ocet. Ale to nie one Cię nakarmią. Jeśli chodzi o kompletne dania, puszki konserwowe dostępne w supermarketach mają żywotność kilku lat, co wymaga wzmożonej kontroli i dość częstej rotacji zapasów. Są też liofilizowane puszki konserwowe, które mają tę zaletę, że przechowują się znacznie dłużej, od 10 do 25 lat w zależności od marki. Tak, dobrze przeczytałeś - 25 lat. Dla najbardziej sceptycznych odpowiadamy na często zadawane pytania w tym artykule.

Odkryj naszą żywność survivalową

Jak te produkty mogą się przechowywać tak długo?

Posiłki długoterminowe (10 do 25 lat) marek, które oferujemy, zostały przetestowane w laboratoriach przez długie okresy (w laboratoriach wewnętrznych, ale także przez laboratoria zewnętrzne). Ta zadziwiająca trwałość jest zatem gwarantowana przez przeprowadzone testy.

Liofilizacja żywności, procedura pakowania w puszki oraz szczelność tego opakowania są kluczem do bardzo długiego przechowywania.

W przypadku Emergency Food by Trek'n Eat produkt jest pakowany w puszkę, tlen jest z niej usuwany i zastępowany azotem, aby utrzymać zdrową atmosferę zapewniającą produktom tę długowieczność. W przypadku Fuel Your Preparation tlen jest "usuwany" z puszek dzięki absorberom tlenu umieszczonym w każdej puszce (nie zapomnij ich usunąć przed rehydratacją posiłku!).

Czy posiłki długoterminowe zawierają konserwanty?

W przeciwieństwie do produktów w puszkach, które wiele gospodarstw domowych spożywa na co dzień, produkty liofilizowane długoterminowe zawierają niewiele lub wcale konserwantów i dodatków.

Makaron bolognese – 25 lat

Kompletne posiłki

Makaron boloński - 25 lat

Waga netto (g): 800
Cena/100 kcal: 2,44 €
25 w magazynie
90,00 €
Jajecznica z serem – 25 lat

Kompletne posiłki

Jajecznica z serem - 25 lat

Poids net (g) : 560
Cena/100 kcal: 2,48 €
23 w magazynie
85,26 € -15%
72,47 €
Zielony groszek - 25 lat

Kompletne posiłki

Groszek - 25 lat

Waga netto (g): 600
Cena/100 kcal: 3,57 €
22 w magazynie
75,78 €
Poprzedni
Następny

Czy posiłki liofilizowane są niebezpieczne dla zdrowia?

Jak w przypadku każdej diety, wpływ na zdrowie zależy od równowagi diety i wydatku energetycznego każdej osoby, niezależnie od tego, czy żywność jest liofilizowana czy nie... W każdym przypadku szczegóły dotyczące wartości odżywczych są podane na każdej puszce i dostępne w każdej karcie produktu online, aby umożliwić każdemu wybór i zrównoważenie swojego spożycia według własnych potrzeb.

Jaki to ma smak?

Smak jest identyczny jak w saszetkach z pojedynczymi porcjami. Rzeczywiście, te same przepisy są używane w puszkach i w pojedynczych saszetkach outdoor. Gama „Emergency Food" oferowana przez Trek'n Eat odpowiada saszetkom marki Trek'N Eat, a gama Fuel Your Preparation wykorzystuje przepisy z saszetek Fuel Your Preparation.

Zobacz nasze konserwy z 25-letnim terminem przydatności

Jak podgrzać/przygotować posiłek?

Podobnie jak w przypadku formatów w saszetkach, puszki długoterminowe rehydratuje się zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. To zarówno proste, jak i szybkie.

Czy poczuję sytość, wrażenie zjedzenia pożywnego posiłku (wystarczający aport energetyczny/tłuszczowy)?

Większość przepisów w puszkach dostarcza średnio od 400 do 700 kcal na porcję, po rehydratacji ważą od 300 do 600 g. Co do uczucia sytości, zależy to od indywidualnych nawyków żywieniowych. Wartości odżywcze oraz proporcje węglowodanów, białek i tłuszczów każdego przepisu są również podane na puszce oraz w kartach produktów online.

Jak długo przechowuje się puszka po otwarciu?

Puszki są hermetyczne, wodoodporne i niezwykle wytrzymałe. Wyposażone są w dodatkową plastikową pokrywkę, która zapewnia szczelność i pozwala zawartości pozostać świeżą do 7 dni po otwarciu.

Większość puszek z gotowymi posiłkami zawiera od 4 do 10 porcji. W zależności od użytkowania, otwarta puszka jest zużywana w ciągu 1 do 6 dni, a jeszcze szybciej w przypadku rodziny. Doskonale nadają się do przechowywania, a nawet do grupowych aktywności outdoor.

Jak wygląda zawartość puszek, czy jest w proszku czy w kawałkach?

W zależności od produktów będziemy mieli proszek, kawałki lub jedno i drugie. Proste składniki, takie jak mleko czy masło, są w proszku, a kompletne posiłki składają się z kawałków (makaron, mięso, warzywa...) i proszku (sosy).

Befsztyk stroganow - 15 lat

Kompletne posiłki

Wołowina Stroganow - 15 lat

Waga netto (g): 750
Cena/100 kcal: 1,33 €
9 w magazynie
41,73 €
Poprzedni
Następny

Czy nie ma ryzyka znudzenia się produktami?

Aby uniknąć monotonii, i zgodnie z naszym doświadczeniem z osobami, które spożywają liofilizaty przez znaczną część roku, takimi jak żeglarze oceaniczni i podróżnicy odbywający długie ekspedycje, najlepiej jest urozmaicać dania i marki! Dlaczego nie połączyć liofilizatów, gotowych dań i produktów suchych w swoich zapasach...

Jeśli zamówię dziś produkty bardzo długoterminowe, jaki termin przydatności będą miały po otrzymaniu?

W przypadku Fuel Your Preparation i Katadyn Emergency Food produkcja jest regularna, produkty, które obecnie mamy w magazynie, zostały wyprodukowane 2-3 miesiące przed otrzymaniem przez nas, czasem 6 miesięcy. Jeśli chcesz poznać dokładny termin przydatności określonych produktów, możesz sprawdzić karty produktów, gdzie podane są daty.

Czy przechowując puszkę tego typu w zamrażarce, można uzyskać jeszcze dłuższy czas przechowywania?

Umieszczenie puszek w zamrażarce może je wręcz uszkodzić i tym samym skrócić ich trwałość. Najlepiej przechowywać je w suchym i chłodnym miejscu. Przechowywanie w zbyt wilgotnym lub gorącym miejscu skraca ich termin przydatności. Niemniej jednak producenci potwierdzają, że nawet po upływie daty ważności produkty pozostają jadalne.

Jak skomponować swoje zapasy? Jaką zajmują objętość?

Możliwe jest kupowanie pojedynczych puszek, chociaż najwygodniejsze są kompletne pakiety. Te ostatnie są dostępne na różne okresy, od kilku dni do 1 roku. Na przykład pakiet 1-miesięczny dla 1 osoby Emergency Food - który nadaje się również dla rodziny 4-osobowej na 1 tydzień - składa się ze śniadań, posiłków, racji kompaktowych, a nawet filtra do wody. Karton na miesiąc ma wymiary 42x32x20 cm i waży 12 kg, co nie jest zbyt dużo jak na miesięczne zapasy żywności.

Aby dowiedzieć się więcej, możesz zapoznać się z artykułem „Jak stworzyć zapas żywności?".

Czemu faktycznie odpowiadają okresy pakietów (1 miesiąc, 3 miesiące, 6 miesięcy itp.)?

Jasne jest, że każdy z Was magazynuje z różnych powodów i potrzeb. Według Katadyn, kompletne pakiety zaprojektowane przez nich (1 miesiąc, 3 miesiące i 1 rok), "zostały opracowane zgodnie z nauką i technikami żywienia człowieka. Nacisk położono na zrównoważony skład racji pod względem niezbędnych witamin: węglowodanów, białek, tłuszczów, błonnika...

Chociaż 1100 kcal dziennie nie jest wystarczające dla osoby dorosłej, w przypadku zapasów survivalowych gwarantuje to konsumentowi minimum dziennych potrzeb.

Według Fuel Your Preparation, potrzeby żywieniowe w okresie kryzysu są bardzo różne od zwykłych. Organizm potrzebuje bowiem więcej pokarmów energetycznych i bogatych w białko. Nasze posiłki zostały specjalnie zaprojektowane tak, aby miały wysoką zawartość kalorii i były wzbogacone w białko, dostarczając wolnej i trwałej energii zamiast szybkich dawek cukru. Nasze liofilizowane owoce stanowią idealny wybór w sytuacjach awaryjnych, ponieważ dostarczają organizmowi dodatkowego błonnika i energii, których potrzebuje.

Poprzedni
Następny

Odkryj naszą pełną ofertę pakietów żywności survivalowej, które zapewnią Ci autonomię od kilku dni do całego roku.

W razie dodatkowych pytań nasz zespół pozostaje do dyspozycji mailowo lub telefonicznie (dane kontaktowe poniżej).

Słowo o Lyophilise & Co 🌶

Z siedzibą w Lorient, Lyophilise & Co jest liderem w dziedzinie liofilizowanych posiłków i wysokiej jakości sprzętu outdoor. Niezależnie od tego, czy jesteś turystą pieszym, żeglarzem, biegaczem trailowym, miłośnikiem bushcraftu czy pasjonatem biwakowania, oferujemy szeroką gamę produktów technicznych dostosowanych do wszystkich Twoich przygód. Dzięki ponad 2000 dostępnym produktom towarzyszymy Ci w Twoich wyprawach, zarówno we Francji, jak i za granicą.

Jeśli masz jakiekolwiek pytania, nasi eksperci są dostępni i chętnie Cię doradzą:

☎ 02 97 87 23 73
✉ team[at]lyophilise.com

Dysponujemy również showroomem otwartym od poniedziałku do piątku:

📍 6 bis rue du sous-marin Vénus, 56100 Lorient

Powiązane artykuły