Ten liofilizowany tarty ser pochodzi bezpośrednio z Włoch. Długo zachowuje świeżość i świetnie nadaje się do wzbogacania smaku wielu potraw.
Tarty ser dojrzewający przez 20 miesięcy. Przedsiębiorstwo Rolnicze Bonat zostało nagrodzone w 2012 roku przez Gambero Rosso tytułem "fuoriclasse" za swój tarty ser, uznany za jeden z 17 najlepszych serów Włoch.
Ser Bonat można znaleźć w najlepszych restauracjach na świecie. Jaka jest różnica między tym serem a Parmezanem? Żadna, poza nazwą. Parmezan to ser DOP. Ten liofilizowany ser nie może być tak nazywany, ponieważ zawiera 0,5% wilgotności, podczas gdy Parmezan wymaga 30%.
| Skład | Na 100 g | Na produkt |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna w kcal | 538 | 1614 |
| Wartość energetyczna w kJ | 2249 | 6747 |
| Tłuszcze (g) | 35,8 | 107,4 |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 21,6 | 64,8 |
| Węglowodany (g) | 5 | 15 |
| W tym cukry (g) | 1,2 | 3,6 |
| Błonnik (g) | 0 | 0 |
| Białko (g) | 48 | 144 |
| Sól (g) | 1,9 | 5,7 |
check_circle