Repas lyophilisés vegan

Wegańskie dania liofilizowane: co to takiego?

Liofilizowane posiłki trekkingowe stały się popularne w środowisku turystów i miłośników outdooru. Żywność powstaje w długim, niestandardowym procesie – jest mrożona, a następnie suszona, by zapewnić długotrwałe przechowywanie. W zasadzie każdy produkt zawierający wodę można liofilizować, nawet lody. Skoro lody można, to dlaczego nie żywność wegańska?
Choć można by przypuszczać, że po wysuszeniu niektóre produkty roślinne tracą smak, w przypadku liofilizacji efekt jest zupełnie inny. Weganie mogą więc korzystać z liofilizowanej żywności podczas swoich aktywności.

Wegańskie dania liofilizowane: dobre czy złe?

Żywność wegańska bywa dla wielu osób trudna do stosowania. Trudność wynika z faktu, że potrawy wegańskie nie zawierają nabiału, jaj ani żadnych składników zwierzęcych. Mimo to, pomimo braku tych produktów, dania wegańskie są często pełnowartościowe. Niekiedy dostarczają organizmowi nawet bardziej zbilansowanych składników odżywczych. Czy można się dobrze odżywiać bez mięsa? Tak, to możliwe.

Wegańskie dania są często niedoceniane, a tymczasem to dieta, na której można polegać. Produkty wegańskie obejmują wszystkie składniki pochodzenia roślinnego. Makaron z grzybami w niczym nie ustępuje temu samemu daniu z mięsem. Podobnie jest z wersjami liofilizowanymi. Co więcej, pozwalają utrzymać dietę niskotłuszczową.

Wegańskie dania liofilizowane: zawartość

Dla wegan uprawiających aktywności na świeżym powietrzu, jak trekking czy alpinizm, zdobycie odpowiedniego jedzenia bywa wyzwaniem. Nie zawsze łatwo jest zaplanować i zabrać ze sobą wszystko, co potrzebne do przygotowania posiłku survivalowego. Jednak dzięki naszemu doświadczeniu proponujemy produkty do skomponowania całodziennego menu. W ofercie mamy:

Na śniadanie

Jako pierwszy posiłek dnia, powinien być lekki, ale bogaty w energię. Z myślą o Twoim komforcie proponujemy:

• Śniadanie z nerkowcami i jagodami goji

To opakowanie o wadze 123 g, wyprodukowane przez TentMeals – brytyjską markę – z łatwością zmieści się w kieszeni. Dostarcza około 500 kcal energii. Dostępna jest też większa wersja o wartości 800 kcal. Prawdziwa uczta gotowa w mniej niż 10 minut rano. Zawiera nerkowce, jagody i płatki owsiane.

• Śniadanie cynamonowe

Zapakowane w opakowaniu o wadze 116 g, to danie na bazie mieszanki płatków owsianych, mleka kokosowego, cynamonu, orzechów i innych składników. Wyprodukowane w Wielkiej Brytanii przez TentMeals. Po spożyciu rano dostarcza około 500 kcal. Dostępna jest też większa wersja o podobnej wartości energetycznej.

Na obiad

W kategorii „obiad" dysponujemy produktami bogatymi w białko i błonnik pokarmowy. Przeglądając listę, sam się przekonasz – wybór jest ogromny. Przedstawiamy jednak krótki przegląd naszej oferty wegańskich dań liofilizowanych.

• Cassoulet z 5 rodzajami fasoli – porcja podwójna: produkt renomowanej brytyjskiej marki SUMMIT TO EAT, bez laktozy i glutenu – 1000 kcal;
• Wegańskie chili: na wzór chili con carne, wołowina zastąpiona jest tu soją. Zapewnia solidną dawkę węglowodanów, białka i tłuszczów. To pełnowartościowy posiłek o wartości energetycznej około 315 kcal, wyprodukowany przez francuską markę VOYAGER.

Dokonaj wyboru i delektuj się smakiem.

Na deser

Wybór deserów jest szeroki. Do dyspozycji masz liofilizowane owoce, a także warzywa. Do wyboru:

• Granulki liofilizowanej marchewki – 300 g;
• Mieszanka liofilizowanych warzyw – 100 g;

Mamy również Green Smoothie – Detox

Wegańskie dania liofilizowane: korzyści dla turystów, miłośników outdooru i nie tylko

Wegańskie dania słyną z minimalnej zawartości tłuszczu. W przypadku wegańskiej żywności liofilizowanej poziom tłuszczu jest niemal zerowy, co czyni ją produktem wyjątkowo korzystnym dla organizmu. Co więcej, wegańskie posiłki liofilizowane są bogate w błonnik i białko oraz mają świetny skład odżywczy. Organizm jest tym samym mniej narażony na gluten i tłuszcz.

Ta zaleta otwiera drogę do kolejnej. Im mniej organizm jest narażony na składniki, które mu nie służą, tym lepiej funkcjonuje. Wegańska żywność liofilizowana chroni zdrowie tych, którzy po nią sięgają. Jeść wegańsko to jeść zdrowo – można tak śmiało powiedzieć.

Kolejna zaleta dotyczy kosztów zakupu żywności. Bez mięsa w składzie można zaoszczędzić kilka złotych. Większość wegańskich dań liofilizowanych jest bowiem całkiem przystępna cenowo.

Produkty tego typu są w większości lekkie i łatwe do transportu – niezbędne podczas długich podróży lub wypraw. Zawsze znajdzie się dla nich miejsce w plecaku, nawet gdy jest pełny. Opakowania zaprojektowano tak, by były lekkie i wytrzymałe.

Opakowania liofilizacyjne są hermetyczne i odporne na określone temperatury. Zaprojektowano je tak, by przechowywać produkty przez lata bez zmiany smaku ani tekstury. Twoja żywność nie zawiedzie Cię w trakcie żadnej przygody.