Mała wycieczka do Kraju Basków z tym liofilizowanym przepisem Axoa de Boeuf i jego 600 kcal na porcję 140 g - przepis ultra energetyczny.
Marie de Livinhac (MDL) przygotowała ten przepis z repertuaru kuchni baskijskiej. Wołowina pochodzi z Francji i nosi certyfikat Bleu-Blanc-Cœur. Danie przyrządzane jest z ryżem, aromatycznymi ziołami i wykończone szczyptą papryczki piment d'Espelette – oczywiście.
Axoa z wołowiny i ryżu Marie de Livinhac to:
| Skład | Na 100 g | Na produkt |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna w kcal | 428 | 600 |
| Wartość energetyczna w kJ | 1795 | 2513 |
| Tłuszcze (g) | 16 | 22.4 |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 3.9 | 5.5 |
| Węglowodany (g) | 50.6 | 70.8 |
| W tym cukry (g) | 7.9 | 11.1 |
| Białko (g) | 18.6 | 26 |
| Sól (g) | 2 | 2.8 |
check_circle