Jak dobrze jeść jesienią i zimą

Niezbędne przepisy podczas Twoich aktywności outdoor

Zaktualizowano październik 2021

Przepisy z dużą ilością sera

Nie ma nic lepszego niż przepis z serem, który przynosi komfort i kalorie – słowo honoru zespołu Lyo! Z biegiem lat nasz katalog wzbogacił się zarówno o dania liofilizowane, jak i sterylizowane. Oto kilka sztandarowych przepisów z lyophilise.pl, typowo zimowych, ale wywołujących ślinotok przez cały rok… wystarczy przy pierwszych jesiennych przymrozkach włożyć kilka porcji do plecaka lub na pokład łodzi.

• Fondue z 4 serami i grzankami – Mx3 – Danie liofilizowane

Nie ma tu co prawda uroku gubienia grzanki w fondue, ale same grzanki są naprawdę chrupiące, przechowywane w osobnej torebce. Ten liofilizowany przepis MX3 na bazie Emmentalu, Comté, Cantalu i świeżej Tomme jest dość zwarty, ale doskonale sprawdzi się podczas posiłku wysoko w górach.
Fondue z 4 serami i grzankami: 708 kcal na 125 g przed rehidratacją / 325 g po rehidratacji

• Tartiflette savoyarde – Mx3 – Danie liofilizowane

To obfity przepis o apetycznym zapachu. Po rehidratacji tartiflette staje się zwarta i przypomina puree. Konsystencja jest przyjemna, choć chciałoby się jeszcze więcej sera!
Tartiflette savoyarde: 601 kcal na 136 g przed rehidratacją / 500 g po rehidratacji

• Aligot aveyronnais – Mx3 – Danie liofilizowane

Jeden z bestsellerów, sprawdzony klasyk w ofercie Lyophilise & Co. To liofilizowane danie na bazie świeżej Tomme uszczęśliwia od lat. Purée jest dość zwarte i dość słone. Wszyscy byliśmy zgodni co do uczucia sytości: to przepis, który naprawdę „wypełnia"!
Aligot aveyronnais: 580 kcal na 125 g przed rehidratacją / 500 g po rehidratacji

• Purée Aligot – Voyager – Danie liofilizowane

Ser rozciągający się w nieskończoność – Voyager robi furorę ze swoim purée Aligot! Lekkie, łatwe do rehidratacji, ten wegetariański przepis zachwyca każde podniebienie. Spalana torebka to dodatkowy atut, by nie zostawiać śladów na łonie natury.
Purée Aligot: 565 kcal na 125 g przed rehidratacją / 575 g po rehidratacji

• Truffade auvergnate – Mx3 – Danie liofilizowane

Piękny talerz zarówno pod względem wyglądu, jak i aromatu! Przenosimy się w góry. Miłośnicy sera „cheese" będą usatysfakcjonowani – ser jest tu bardzo wyraźnie wyczuwalny, choć dla niektórych może być go trochę za dużo. Kawałki są dobrze widoczne, ślinka cieknie już na widok sera rozciągającego się przy pierwszym ukłuciu widelca. Szynka odkryta podczas degustacji to miłe zaskoczenie.
Truffade auvergnate: 555 kcal na 125 g przed rehidratacją / 500 g po rehidratacji

• Tartiflette – Bocaux & Petits plats – Sterylizowane danie gotowe

Tartiflette od Bocaux & petits plats przygotowuje dla nas Aline, rzemieślnicza kucharka z Finistère. Dzięki temu przepisowi opartemu wyłącznie na naturalnych składnikach nie ma ryzyka dodania za dużo lub za mało wody… Dania sterylizowane wystarczy po prostu podgrzać. Kawałki wyglądają pięknie, ale całość jest trochę płynna i brakuje jej chrupiącej skórki. Doprawiliśmy ją szczyptą soli. Miłośnicy wina i cebuli będą zachwyceni – smak eksploduje w ustach!
Tartiflette: około 600 kcal na 400 g

• Aligot z kiełbasą tuluską – Bocaux & Petits plats – Sterylizowane danie gotowe

Łatwe w przygotowaniu – nie trzeba nic robić! Wyciągnij nogi pod stołem lub rozsiądź się wygodnie na pokładzie swojego Mini 6.5
Aligot z kiełbasą tuluską: 893 kcal na 320 g

Nasze zimowe przepisy

Przepisy z grzybami

Niezastąpiony gość jesieni i zimy – grzyb pojawia się w wielu przepisach, nadając im moc i charakter!

• Kremowa zupa grzybowa z gorgonzolą i makaronem – LyoFood

Kremowy przepis, którego sekret zna LyoFood. Zespół Lyo uwielbia tę w 100% naturalną zupę, którą smakuje się na gorąco jako przystawkę.
Kremowa zupa grzybowa z gorgonzolą i makaronem – LyoFood: 261 kcal na 65 g przed rehidratacją / 305 g po rehidratacji

• Stroganoff z pieczarkami i ryżem basmati – ActivEat – Danie dehyratowane

ActivEat to brytyjska marka rzemieślnicza. Możesz bez wahania zaufać przepisom Jemmy, która jak każda prawdziwa podróżniczka (przepłynęła Atlantyk na wiośle), przywiązuje dużą wagę do zdrowego odżywiania i pełni smaków. Ten przepis nie jest wyjątkiem i zdobywa jednomyślne uznanie całego zespołu Lyophilise & Co.
Stroganoff z pieczarkami i ryżem basmati: 543 kcal na 120 g przed rehidratacją / 400 g po rehidratacji

• Risotto z kurczakiem i podgrzybkami – La Cuisine Plaisir – Sterylizowane danie gotowe

Przygotowane w Gers przez naszego rzemieślniczego kucharza, to danie jest niezbędne na każdej żegludze. Syci, rozgrzewa i podgrzewa się w mgnieniu oka.
Risotto z kurczakiem i podgrzybkami od Cuisine Plaisir: 611 kcal na 350 g

Nasze jesienne przepisy

Przepisy z jabłkiem i cynamonem

Jabłko i cynamon często idą w parze przy śniadaniu, deserach i innych smakołykach. To par excellence smaki jesieni i zimy!

• Płatki owsiane z jabłkiem i cynamonem – Real – Liofilizowane śniadanie duży format

Alarm kulinarny dla miłośników śniadań z charakterem. Norwescy kucharze marki Real zebrali w tym śniadaniu wszystkie obietnice jesieni! Prawdziwa uczta.
Płatki owsiane z jabłkiem i cynamonem – Real – 701 kcal na 184 g przed rehidratacją / 480 g po rehidratacji

• Crumble jabłkowe – LyoFood – Deser liofilizowany

Idealny deser, by zakończyć posiłek słodkim akcentem. Crumble o smakach z dzieciństwa, niezbyt słodkie i wyjątkowo chrupiące!
Crumble jabłkowe – LyoFood: 346 kcal na 65 g przed rehidratacją / 130 g po rehidratacji

• Jabłko z cynamonem – Astronaut – Liofilizowane owoce do chrupania

Smaczna przekąska do chrupania, mała słodkość w kieszeni podczas aktywności outdoor.
Chrupiąca przekąska Jabłko-Cynamon – Astronaut: 50 kcal na 14 g

Nasze jesienne przepisy

Nasze sezonowe przepisy