Posiłki suszone

Czym jest posiłek suszony?

Posiłek suszony to danie, z którego usunięto wodę przez suszenie w cieple. Pozostaje sucha masa: saszetka jest lekka, nie wymaga przechowywania w lodówce i łatwo ją transportować. Przed jedzeniem wystarczy dodać wodę, aby nawodnić danie.

Posiłek suszony czy liofilizowany – który wybrać?

Obie metody mają ten sam cel: usunąć wodę, by zmniejszyć masę żywności. Dają jednak nieco inne rezultaty.

• Suszenie usuwa wodę z żywności za pomocą ciepła. To prosta i często tańsza metoda. Sprawdza się w daniach na bazie makaronu, ryżu, kuskusu lub roślin strączkowych.
• Liofilizacja usuwa wodę z wcześniej zamrożonej żywności w niskiej temperaturze. Jest droższa, ale lepiej zachowuje kształt i teksturę kawałków, zwłaszcza mięsa.

Czas nawadniania i zalecana temperatura wody mogą się różnić w zależności od produktu – zawsze postępuj zgodnie z instrukcją na saszetce. Więcej dowiesz się z artykułu liofilizowane czy suszone: czym się różnią? Aby zobaczyć całą ofertę dań liofilizowanych i suszonych, przejrzyj nasze posiłki liofilizowane.

Jak wybrać danie suszone?

• Kaloryczność: większość dań w tej kategorii dostarcza około 450–600 kcal, a duże porcje – do 800 kcal. Po długim etapie lub w chłodne dni wybierz bardziej kaloryczne danie albo uzupełnij je wysokokalorycznym posiłkiem.
• Cena za 100 kcal: znajdziesz ją na każdej stronie produktu – pozwala rzetelnie porównać dania. Jeśli masz ograniczony budżet, sprawdź też nasze tanie posiłki liofilizowane.
• Rodzaj diety: wegańskie chili i gulasz, bolognese sojowe, dal ze szpinakiem, gumbo, paella z wędzonymi pomidorami… Filtry pozwalają wybierać dania według rodzaju diety i alergenów. Więcej propozycji znajdziesz wśród naszych wegetariańskich posiłków liofilizowanych.
• Okres przydatności do spożycia: zależnie od dania wynosi od około roku do 5 lat. Znajdziesz go na każdej stronie produktu i możesz użyć filtra, by wybrać odpowiedni okres.
• Wielkość porcji: standardowa lub duża – wybierz ją zależnie od apetytu i planowanego wysiłku.

Posiłki suszone na każdą wyprawę

• Wędrówki i trekking: ciepłe danie na wieczorny biwak, lekkie w plecaku. Na resztę dnia dobierz śniadanie, zupę lub liofilizowany deser.
• Bikepacking i podróże z częstą zmianą miejsca: kompaktowe saszetki łatwo mieszczą się w sakwie.
• Żeglarstwo: posiłki, które łatwo przygotować w mesie i które nie wymagają przechowywania w lodówce.
• Kilka dni bez możliwości uzupełnienia zapasów: zestawy 5 posiłków Food Force, Firepot lub Tiberino pozwalają urozmaicić menu. Jeśli wolisz gotowy komplet posiłków, sprawdź nasze zestawy na wędrówkę.

Do podgrzania wody wystarczy lekka kuchenka turystyczna. Sprawdź naszą ofertę kuchenek turystycznych.

FAQ: posiłki suszone

Jak przygotować posiłek suszony?

Wlej ilość wody podaną na saszetce, dokładnie wymieszaj, zamknij i odczekaj zalecany czas. Przed jedzeniem wymieszaj ponownie. Niektóre dania przygotujesz bezpośrednio w saszetce, inne w menażce. Wszystkie wskazówki znajdziesz w naszym poradniku jak przygotować posiłek liofilizowany – sprawdzą się też przy daniach suszonych.

Czy posiłek suszony jest tańszy od liofilizowanego?

Często tak, ponieważ suszenie jest prostszym procesem. Cena zależy jednak także od składników i wagi. Porównaj cenę za 100 kcal podaną na każdej stronie produktu, by ocenić rzeczywisty koszt posiłku.

Czy danie suszone można nawodnić zimną wodą?

Dania suszone zazwyczaj przygotowuje się z gorącą wodą. Jeśli ruszasz bez kuchenki turystycznej, sprawdź instrukcję przygotowania danego dania i przeczytaj nasz artykuł o posiłkach przygotowywanych z zimną wodą.

Jak długo można przechowywać posiłek suszony?

W zależności od dania z tej kategorii – od około roku do 5 lat. Termin przydatności podano na opakowaniu. Przechowuj saszetki z dala od ciepła i wilgoci.

Czy są dostępne wegetariańskie lub wegańskie posiłki suszone?

Tak, w tej kategorii jest ich wiele: wegańskie chili i gulasz, makaron bolognese z soją, dal, paella z wędzonymi pomidorami… Zawsze sprawdzaj skład i alergeny na stronie produktu.

Nasz zespół służy pomocą

Żywność outdoorowa to nasza specjalność. Zastanawiasz się, czy wybrać danie suszone, czy liofilizowane? A może chcesz skomponować menu na kilka dni bez możliwości uzupełnienia zapasów? Nasz zespół doradzi Ci telefonicznie, e-mailem lub bezpośrednio w naszym sklepie w Lorient.