Jak przygotować żywienie na wyścig w trybie samowystarczalności, taki jak Marathon des Sables?

Opublikowano: 2026-07-08

Od wielu lat Lyophilise & Co wspiera licznych uczestników wyścigów etapowych, takich jak Marathon des Sables, Volcano Ultra Marathon czy Half Marathon des Sables, dostarczając im żywność niezbędną do przetrwania tego rodzaju wysiłku.

Wyścigi etapowe to ultra-biegi, które mają kilka charakterystycznych cech. Po pierwsze, odbywają się przez kilka dni. Każdy dzień składa się z etapu, a całkowity dystans różni się w zależności od wyścigu. Może to być od kilkudziesięciu do kilkuset kilometrów. Po drugie, większość z nich wymaga pełnej autonomii żywnościowej. Każdy uczestnik musi nieść całe swoje wyżywienie na plecach. Mówimy wtedy o wyścigu w pełnej autonomii żywnościowej.

Aby być autonomicznym w kwestii żywności, posiłki liofilizowane wydają się idealnym rozwiązaniem ze względu na swoją lekkość, różnorodność i wartość odżywczą. Dzięki ponad 10-letniemu doświadczeniu w tej dziedzinie, dzielimy się w tym artykule naszymi wskazówkami dotyczącymi prawidłowego zarządzania odżywianiem podczas Marathon des Sables, królowej wyścigów wielodniowych. Oczywiście te porady są również przydatne w innych wyścigach w pełnej autonomii.

Odkryj naszą ofertę żywnościową na wyścigi w pełnej autonomii
Wybór – 10 bestsellerów – Batony
Poids net (g) : 475
Kcal au 100 g : 411
Kcal par produit : 2010
Cena/100 kcal: 1,40 €
28 w magazynie
31,18 € -10%
28,07 €
Poprzedni
Następny

Nasze wskazówki dotyczące prawidłowego odżywiania podczas MDS

Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać odpowiednie odżywianie. Pamiętaj, że każda osoba ma swoje własne potrzeby i może swobodnie wybierać rodzaj żywności, który jej odpowiada.

  • Zalecany przez organizatorów Marathon des Sables rozkład makroskładników to 15% białka (1g = 4 kcal), 30% tłuszczów (1g = 9 kcal) i 55% węglowodanów (1g = 4 kcal).
  • Śniadania na bazie musli są zazwyczaj wybierane przez uczestników. Oprócz dostarczania energii i błonnika, są łatwe do strawienia i przygotowania. Możesz je uzupełnić nabiałem lub kompotem do rehydratacji.
  • Podczas biegu zaleca się spożywanie batonów energetycznych co 30 minut do 1 godziny oraz napojów energetycznych rozcieńczonych w 0,60 do 0,80 litra wody.
  • Zalecany jest również napój regeneracyjny do spożycia w ciągu 30 minut po dotarciu na metę etapu.
  • Nie zapomnij zabrać świeżej przekąski regeneracyjnej bogatej w węglowodany złożone i proste, takiej jak tabbouleh do rehydratacji. Jest łatwy do przygotowania z zimną wodą i bardzo strawny. Owoce bogate w sole mineralne, które równoważą straty związane z poceniem się, to również dobry pomysł.
  • Suszona wołowina jest idealna po wysiłku, ponieważ jest bogata w białko i sól, co wspomaga regenerację mięśni.
  • Wieczorem wybierz ciepły i sycący posiłek, ponieważ noce są chłodne (poniżej 10°C). Deser to dobry pomysł na dodatkowy zastrzyk energii i przyjemność.
  • Bogate w tłuszcze orzechy pozwalają zwiększyć liczbę kalorii, takie jak orzechy włoskie czy migdały.
  • Przetestuj swoje posiłki przed wyścigiem, będziesz lepiej przygotowany i bardziej pewny siebie.
  • Maksymalnie urozmaicaj przepisy, unikniesz monotonii. Posiłki powinny pozostać chwilą przyjemności
  • W zależności od wrażliwości, potrawy powinny być mało lub wcale nie przyprawione, aby nie drażnić trawienia, które jest już mocno obciążone. Możesz jednak w dniu odpoczynku sprawić sobie przyjemność, aby trochę urozmaicić i dodać odrobinę egzotyki

Co jedzą ultra-biegacze podczas Marathon des Sables?

Brakuje Ci inspiracji? Oto plan żywieniowy ambasadora Lyophilise & Co, Juliena Choriera (we współpracy z EffiNov Nutrition). Nie zaleca się kopiowania go. To, co odpowiada jego organizmowi, może nie odpowiadać Twojemu. Stąd znaczenie degustacji i testowania przed wyścigiem...

Na podstawie powyższych wskazówek stworzyliśmy pakiet żywnościowy na wyścigi w pełnej autonomii, takie jak Marathon des Sables. Ulepszany z roku na rok dzięki Waszym opiniom, spełnia regulamin wyścigu.

Jego główny atut? Różnorodność. Każdego dnia uwzględniamy różne posiłki, aby uniknąć monotonii. Ponadto wybraliśmy najlepsze przepisy (zarówno pod względem smaku, jak i strawności), aby je skomponować. Wreszcie, pakiety można modyfikować zgodnie z Twoimi upodobaniami i dietą, jeśli jedna lub więcej potraw Ci nie odpowiada. W tym celu wystarczy skontaktować się z nami mailowo: team@lyophilise.com. 

Jak przepakować?

Posiłki liofilizowane zawarte w naszych pakietach są dostarczane w oryginalnych opakowaniach. Jeśli planujesz wziąć udział w wyścigu w pełnej autonomii w najbliższym czasie, z pewnością wiesz, że uczestnicy przepakowują swoje jedzenie.

Chociaż zazwyczaj nie zalecamy samodzielnego przepakowywania posiłków liofilizowanych, ponieważ stają się one kruche po wystawieniu na działanie powietrza, w przypadku tego typu wyścigu sytuacja jest inna. Kluczowe jest zmniejszenie zarówno wagi, jak i objętości. Opakowania są pierwotnie zaprojektowane tak, aby służyć jako miska, umożliwiając rehydratację bezpośrednio w środku, dlatego producenci przewidują je jako bardziej pojemne niż to konieczne.

Aby przepakować produkty, wystarczy wziąć worki do zamrażania oraz próżniarkę. Należy pamiętać, że każda żywność poza oryginalnym opakowaniem musi być oznaczona etykietą wartości odżywczych znajdującą się na danym produkcie. Zobacz w tym filmie jak Vincent Hulin, doświadczony ultra-biegacz, przepakowuje swoje produkty.

Jak podgrzać wodę na biwaku, aby przygotować posiłek?

Oprócz tabbouleh, śniadań i deserów, które rehydratują się na zimno, wszystkie produkty liofilizowane rehydratują się ciepłą wodą.

Istnieje kilka sposobów na podgrzanie wody. Oto nasze wskazówki. Jeśli masz inne, nie wahaj się podzielić z nami informacją:

  • Aby podgrzać wodę do posiłku liofilizowanego, niekoniecznie potrzebna jest wrząca woda. Możesz na przykład wbić butelkę z wodą w piasek i poczekać, aż woda nagrzeje się na słońcu. Otrzymasz letni posiłek liofilizowany, ale bez większego przygotowania.
  • Możesz również wybrać kuchenkę na alkohol z tabletkami alkoholowymi oraz garnek, aby móc podgrzewać wodę. Ta opcja jest cięższa, ale zapewnia autonomię. Gaz nie jest dozwolony.
  • Czasami możliwe jest rozpalenie ognia z małych gałązek znalezionych w pobliżu obozu

Większość uczestników wybiera opcję nr 2. Oto przykład lekkiego i odpowiedniego zestawu naczyń oraz kuchenek na Marathon des Sables:

Jak nawadniać się podczas wyścigu?

Równolegle z odżywianiem, nawodnienie nie może być zaniedbane. Napój energetyczny przygotowuje się w zależności od temperatury podczas wyścigu. Im cieplej, tym napój powinien być bardziej hipotoniczny, czyli mniej skoncentrowany niż w chłodniejszych warunkach. Tak jest w przypadku Marathon des Sables. Przygotowany napój należy spożywać małymi łykami. To około 10 cl co 10 do 15 minut. Dla lepszego wchłaniania, przeplataj z bidonem samej wody.

Tabletki elektrolitowe są również zalecane. Podczas pocenia się tracisz minerały. Te tabletki mogą pomóc w ich stabilizacji. Pamiętaj o nawadnianiu się, nawet jeśli nie odczuwasz pragnienia.

Poprzedni
Następny

Na zakończenie, oto co mówi Vincent Hulin, doświadczony ultra-biegacz, w swojej książce "Coureur de l'extrême": „Dla mnie Marathon des Sables to nowa dyscyplina, a przede wszystkim nowa przygoda. Ukończenie Diagonale des Fous i Ultra-Trail du Mont-Blanc to jedno, ale bieganie w 40 stopniach w cieniu, w piasku, z plecakiem ważącym ponad dziesięć kilogramów na plecach, to zupełnie co innego!".

Więc… Kto czuje się na siłach?

Odkryj nasze gotowe pakiety na Marathon des Sables

Powiązane artykuły